青山沃野菌飄香

——沁源縣韓洪鄉(xiāng)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收

初冬時(shí)節(jié),，寒意漸濃,，萬(wàn)物進(jìn)入休養(yǎng)收藏狀態(tài),。沁河源頭,，卻是另一番景象，云霧繚繞,，五彩斑斕,，生機(jī)勃勃?！暗靡嬗谶@里獨(dú)特的氣候和豐富的水資源,，今年我們種的香菇又豐收了。這幾天正是大量采收的時(shí)候,，大伙兒都忙得可有勁兒了,。”沁源縣韓洪鄉(xiāng)一級(jí)主任科員張燕軍說(shuō),。來(lái)到程璧村的食用菌產(chǎn)業(yè)示范園區(qū),，只見(jiàn)喜笑顏開(kāi)的男女老少端著筐，簇?fù)碇M(jìn)進(jìn)出出,，把成熟的香菇摘下來(lái),、晾曬開(kāi)，裝箱,、搬運(yùn),。走進(jìn)大棚，一排排菌棒擺放得整整齊齊,，一朵朵小香菇破袋而出,，飽滿綻放，像一個(gè)個(gè)嬌憨圓潤(rùn)的小姑娘,，看上去很是喜人,。

發(fā)展一項(xiàng)產(chǎn)業(yè),，帶富一方群眾。近年來(lái),，在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的進(jìn)程中,，韓洪鄉(xiāng)積極探索“黨建引領(lǐng)、村企共建,、抱團(tuán)飛地”發(fā)展模式,，通過(guò)引進(jìn)龍頭企業(yè)山西沁豐生物科技有限公司，成立韓洪鄉(xiāng)新農(nóng)股份經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社,，在程璧村和定湖村建設(shè)集香菇制棒,、種植,、銷售為一體的食用菌產(chǎn)業(yè)示范園區(qū),，組織周邊村民參加菌菇基地日常管理、采摘,、加工,，以此獲取勞務(wù)報(bào)酬。同時(shí),，支持村民包大棚,、學(xué)技術(shù)、種菌菇,，為村民提供技術(shù)培訓(xùn)和兜底保障等服務(wù),，降低運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)成本，減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展菌菇產(chǎn)業(yè)的積極性,。

“目前在園區(qū)務(wù)工的村民有100多人，有十多戶村民已經(jīng)承包大棚,，從事菌菇種植,，越來(lái)越多的村民實(shí)現(xiàn)了家門口就業(yè)、創(chuàng)業(yè),、致富,。”張燕軍介紹,，兩個(gè)園區(qū)共建成大棚180棟,，其中出菇棚144棟、發(fā)菌棚36棟,，全年可種植菌棒320萬(wàn)棒,，純利潤(rùn)達(dá)960萬(wàn)元。

定湖村村民段云柱在園區(qū)務(wù)工已經(jīng)一年半,?！耙粋€(gè)月能掙3000元左右,，不僅離家近，還能學(xué)習(xí)食用菌栽培和菌棒加工,?！崩隙窝哉Z(yǔ)間流露出對(duì)工作的滿意。為進(jìn)一步發(fā)揮食用菌產(chǎn)業(yè)的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用,，韓洪鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)引入產(chǎn)業(yè)鏈金融模式,，通過(guò)政府引導(dǎo)、龍頭企業(yè)各環(huán)節(jié)保障,、金融全方位支持,，讓更多農(nóng)戶擺脫后顧之憂，有意愿,、有信心,、有能力參與到食用菌產(chǎn)業(yè)中。具體來(lái)說(shuō),，就是鄉(xiāng)政府發(fā)揮動(dòng)員作用,，引導(dǎo)有經(jīng)營(yíng)意愿、具備經(jīng)營(yíng)能力的農(nóng)戶在園區(qū)租賃大棚,，與龍頭企業(yè)合作,，直接參與到食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，龍頭企業(yè)則為農(nóng)戶提供生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo),、統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷等服務(wù),。同時(shí)，園區(qū)與建設(shè)銀行沁源支行達(dá)成協(xié)議,，銀行為農(nóng)戶發(fā)放助農(nóng)貸款,，助力更多農(nóng)戶通過(guò)食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增收致富，從而推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)不斷壯大,，形成一個(gè)良性循環(huán),。“感謝銀行及時(shí)發(fā)放的助農(nóng)貸款,，為我解決了種植食用菌資金短缺的難題,，今年我又買了10萬(wàn)棒菌棒?！闭诖笈飪?nèi)查看香菇長(zhǎng)勢(shì)的程璧村村民弓曉東說(shuō),，“香菇一年能采收五六茬，一棒的出菇量在一斤五六兩,，刨去成本,，一棒的凈利潤(rùn)能達(dá)到3元，收入可觀,，是個(gè)在家門口就能做的好營(yíng)生,?！毙∠愎剑螽a(chǎn)業(yè),。從企業(yè)到農(nóng)戶,，小菌菇撐起產(chǎn)業(yè)振興“致富傘”?！敖酉聛?lái)我們還將與保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)合作,，推動(dòng)‘食用菌種植保險(xiǎn)’落地，為食用菌種植中發(fā)生的損失提供保險(xiǎn)保障,，增強(qiáng)種植企業(yè)和農(nóng)戶綜合抗風(fēng)險(xiǎn)能力,，持續(xù)做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，把韓洪鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)打造成為助力鄉(xiāng)村振興的一張亮麗名片,?！睆堁嘬姖M懷信心。

西仵村：梨果撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè) 鄉(xiāng)村迎來(lái)新機(jī)遇

走進(jìn)黎城縣西仵村環(huán)翠莊園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司分揀車間,，全自動(dòng)化分揀機(jī)器不停運(yùn)轉(zhuǎn),，一顆顆黃金梨正在分揀線上拍“CT”,，這是環(huán)翠莊園引進(jìn)的智能分選設(shè)備,，通過(guò)對(duì)果品視覺(jué)分析、光譜檢測(cè),，根據(jù)著色,、形狀及糖酸度分級(jí)篩選。

“之前都是人工分揀,，效率很低,，現(xiàn)在一條分揀線每小時(shí)工作量相當(dāng)于以前100人的工作量，而且機(jī)器篩選出來(lái)的梨果大小均勻,、品質(zhì)好,。”言語(yǔ)間,，環(huán)翠莊園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人張聯(lián)紅眉梢?guī)еσ?，“今年，梨園迎來(lái)豐產(chǎn)期,，黃金梨和酥梨總產(chǎn)量在50萬(wàn)斤左右,，預(yù)計(jì)銷售額可達(dá)300萬(wàn)元?！蔽髫醮謇鎴@占地200多畝,，當(dāng)?shù)毓庹粘渥悖瑫円箿夭畲?，主打品種為黃金梨和酥梨,。

近年來(lái),，西仵村以產(chǎn)業(yè)富民為引領(lǐng)，憑借獨(dú)特的氣候,、光熱等資源優(yōu)勢(shì),，不斷在優(yōu)品種、提品質(zhì),、強(qiáng)品牌上發(fā)力,，大力發(fā)展以黃金梨為主導(dǎo)的梨果產(chǎn)業(yè)，扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興,。小小一顆梨變成了實(shí)現(xiàn)共同富裕的“金果子”,。

要發(fā)展，就要提升果品附加值及品牌價(jià)值,。西仵村在做好傳統(tǒng)銷售的基礎(chǔ)上,，推出“線上銷售+線下體驗(yàn)”服務(wù)模式，推出梨樹(shù)認(rèn)購(gòu)服務(wù),，認(rèn)購(gòu)者可以參與體驗(yàn)梨子開(kāi)花,、結(jié)果、采摘全過(guò)程,，提高消費(fèi)者參與度和體驗(yàn)感,。同時(shí)，公司堅(jiān)持有機(jī)種植,，將沼氣池產(chǎn)生的液態(tài)肥引進(jìn)來(lái)灌溉梨園,，利用昆蟲(chóng)引誘燈殺蟲(chóng)，養(yǎng)鵝清除果園雜草,。通過(guò)這些方法,，公司種植的梨子已連續(xù)五年通過(guò)國(guó)家有機(jī)檢測(cè)。

“西仵村的梨子很甜,，水分也很多,，每年這個(gè)季節(jié)，我們都喜歡買來(lái)吃,，還會(huì)送給親朋好友,。”日前,，在梨園購(gòu)買黃金梨的游客林女士高興地說(shuō),。為提高黃金梨和酥梨的銷售量，黎城環(huán)翠莊園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司在做好傳統(tǒng)銷售的基礎(chǔ)上,，充分發(fā)揮冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)作用,，通過(guò)冷藏保鮮技術(shù)延長(zhǎng)梨子銷售期。酥梨不僅俏銷周邊市場(chǎng)，還遠(yuǎn)銷廣東珠海等東南沿海城市,，深受消費(fèi)者喜愛(ài),。

西仵村巧做“果”文章，著力打造農(nóng)旅產(chǎn)業(yè),?！跋乱徊剑覀儗⒔ㄔO(shè)集倉(cāng)儲(chǔ)集散,、深加工,、銷售為一體的綜合性冷鏈基地，把西仵鎮(zhèn)果蔬產(chǎn)業(yè)與冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流業(yè),、電商產(chǎn)業(yè)等融合創(chuàng)新發(fā)展,。探索開(kāi)發(fā)梨膏、梨醋和相關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)品,，不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條,。壯大龍頭企業(yè)，促進(jìn)果蔬產(chǎn)業(yè)升級(jí),、消費(fèi)升級(jí),，確保農(nóng)民穩(wěn)定增收，助力鄉(xiāng)村振興,?！蔽髫蹑?zhèn)黨委書記范志強(qiáng)說(shuō)。（長(zhǎng)治日?qǐng)?bào)?記者?史曉萍?見(jiàn)習(xí)記者 任家兵 通訊員 馬蕓）