為貫徹落實(shí)山西省市場(chǎng)監(jiān)管局,、山西省教育廳,、山西省公安廳,、山西省衛(wèi)健委等四部門《關(guān)于印發(fā)<山西省校園食品安全守護(hù)行動(dòng)實(shí)施方案（2020-2022年）>的通知》（晉市監(jiān)發(fā)〔2020〕248號(hào)）,，促進(jìn)校園食品安全,，推動(dòng)學(xué)校及幼兒園食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化,，現(xiàn)將《長(zhǎng)治市教育局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)<關(guān)于印發(fā)《山西省校園食品安全守護(hù)行動(dòng)實(shí)施方案（2020-2022）》的通知>的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）解讀如下：

　　一,、制定背景

　　2017年開始,，通過(guò)開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng),，實(shí)行學(xué)校食

　　品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制,、學(xué)生集體用餐配送單位食品安全主體責(zé)任和屬地部門管理監(jiān)督責(zé)任得到全面落實(shí)，校園食品安全管理水平進(jìn)一步提升,，校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制,，群體性重大食品安全事故明顯遏制，師生和家長(zhǎng)對(duì)校園食品安全的獲得感,、幸福感,、安全感提高,。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全，實(shí)現(xiàn)全市學(xué)校食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康全覆蓋,，我局轉(zhuǎn)發(fā)《關(guān)于印發(fā)<山西省校園食品安全守護(hù)行動(dòng)實(shí)施方案（2020-2022）>的通知》,。

　　二、編制依據(jù)

　　《通知》根據(jù)山西省市場(chǎng)監(jiān)管局,、山西省教育廳,、山西省公安廳、山西省衛(wèi)健委四部門《關(guān)于印發(fā)<山西省校園食品安全守護(hù)行動(dòng)實(shí)施方案（2020-2022年）>的通知》（晉市監(jiān)發(fā)〔2020〕248號(hào)）,，在充分調(diào)查研究,、科學(xué)深入分析的基礎(chǔ)上而制定。

　　三,、主要內(nèi)容

　　《通知》圍繞提高校園食品安全發(fā)展,，提出了三個(gè)方面十三條主要任務(wù)，內(nèi)容如下：

　?。ㄒ唬┳圆檎氖称钒踩珕?wèn)題隱患,。

　　（二）實(shí)行大宗食品公開招標(biāo),、集中定點(diǎn)采購(gòu),。

　　（三）規(guī)范加工制作行為,。

　?。ㄋ模┤嫱菩袑W(xué)校食堂“明廚亮灶”。

　?。ㄎ澹┙W(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度,。

　　（六）加強(qiáng)承包或委托經(jīng)營(yíng)者,、供餐單位管理,。

　　（七）建立學(xué)校飲用水安全長(zhǎng)效機(jī)制,。

　?。ò耍┞鋵?shí)好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。

　?。ň牛┓e極投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn),。

　　（十）推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全快檢機(jī)構(gòu)建設(shè),。

　?。ㄊ唬┘訌?qiáng)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康宣傳教育。

　?。ㄊ┎扇I(yíng)養(yǎng)健康干預(yù)措施,。

　?。ㄊ┘訌?qiáng)社會(huì)共治。

　　 四,、工作要求

　?。ㄒ唬﹪?yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制。

　?。ǘ┣袑?shí)強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)督管理,。

　　（三）廣泛開展宣傳,，加強(qiáng)校園食品安全社會(huì)共治,。

 

 

長(zhǎng)治市教育局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)《關(guān)于印發(fā)<山西省校園食品安全守護(hù)行動(dòng)實(shí)施方案（2020-2022）>的通知》的通知